Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Färskpotatissallad med citron, dragon och yoghurtsås
Nypotatis är så gott, här samsas den i en lättare dressing. Kalorisnålare än en vanlig potatissallad.
Ingredienser
- 1 kg färskpotatis
- 6 brysselkålhuvud
- 2 dl turkisk yoghurt
- 1 msk rivet citronskal
- 1 msk repad färsk dragon
- 2 tsk citronsaft
- Salt
- Svartpeppar
- Garnering:
- Färska örter
- Finrivet citronskal
Gör så här
- Skölj och skrubba potatisen. Koka den i lättsaltat vatten tills den är mjuk. Känn efter med en sticka. Spola med kallt vatten så att tillagningsprocessen avstannar.
- Lägg brysselkålen i blöt i kallt vatten så blir bladen lättare att skära av sedan med en vass kniv.
- Blanda yoghurten med örter och citronskal. Smaka av med lite citron, peppar och salt. Blanda dressingen med potatisen. Strax innan servering blandar du sedan kålbladen med potatisen. Garnera med extra örter och rivet citronskal.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
