Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- ½ msk olivolja
- 1 liten gul lök, hackad
- 200 g mager fläskfärs
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 röd paprika, urkärnad och hackad
- 4 färska champinjoner, skivade
- 2 ananasringar, tärnade
- 2 msk ananasjuice
- 1 msk tomatjuice
- 1 msk sojasås
- 1 nypa chilipulver
- 125 g böngroddar
- 8 tortillabröd
- Sallatsblad till servering
Gör så här
- Hetta upp oljan i en nonstickpanna och stek löken tills den blir mjuk.
- Lägg ner fläskfärsen och vitlök och stek 3-4 minuter tills färsen är genomstekt. Tillsätt övriga ingredienser utom böngroddar och stek i 3-4 minuter tills allt är mjukt.
- Lägg ner böngroddar under omrörning, stek hastigt i 1-2 minuter. Värm under tiden tortillabröden enligt anvisning på förpackningen. Skeda över lite färsblandning mitt på varje tortillabröd och vik ihop.
- Servera direkt med salladsblad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
