Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Falafelsallad
Varför inte ta allt det man gillar med falafel och göra om det till en enkel sallad? Smarrigt värre! Laktosfri, äggfri och glutenfri.
Ingredienser
- Vinägrett:
- ½ dl olivolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- En nypa salt
- Svartpeppar
- Falafelsallad:
- 2 burkar kikärter, á 400 g, ca 6 dl kokta
- 2 tsk olivolja
- 2 tsk spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
- Salt
- Svartpeppar
- 1 salladshuvud, rivet
- 2 tomater, hackade
- ½ gurka, hackad
- 1 rödlök, finhackad
- 2 msk finhackad persilja, fryst går också bra
- Servering:
- Pitabröd, eventuellt glutenfritt
Gör så här
- Vispa ihop samtliga ingredienser till vinägretten.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Häll av spadet från kikärterna och skölj. Blanda med olivolja, spiskummin, paprikapulver, salt och peppar i en ugnsform och rosta i ugnen i 10 minuter.
- Blanda ihop salladen och vänd ner vinägretten. Servera tillsammans med pitabröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
