Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Falafelsallad
Falafelsallad utan falafel? Japp! Smakerna och ingredienserna är där, men i form av en mättande sallad. Servera som den är eller med varmt pitabröd. För en ännu matigare variant går det även att lägga till lite kokt bulgur eller quinoa.
Ingredienser
- Vinägrett:
- ½ dl olivolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 vitlöksklyfta
- En nypa salt
- Svartpeppar
- 2 burkar kikärter, á 400 g
- 2 tsk olivolja
- 2 tsk spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
- 1 salladshuvud
- 2 tomater
- ½ gurka
- 1 rödlök
- 2 msk finhackad persilja
- Servering:
- Eventuellt varmt pitabröd
Gör så här
- Blanda ihop olivolja, rödvinsvinäger, pressad vitlöksklyfta, salt och svartpeppar till vinägretten.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Häll av spadet från kikärterna och skölj dem. Blanda med olivolja i en ugnsform och rosta sedan i ugnen i 10 minuter. Ta ut och krydda med spiskummin och paprikapulver. Blanda.
- Gör en sallad på salladshuvud, tomat, gurka, rödlök och persilja. Strö över kikärterna och ringla över vinägretten.
- Servera eventuellt med varmt pitabröd.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
