Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg blandfärs
- 3 msk aromat
- 1 burk örtcreme fraiche
- 1 burk creme fraiche (kokbar)
- 1 pkt matlagningsgrädde
- Persilja
- Efter tycke och smak kan dessa ingredienser blandas i.
- Hönsbuljongtärning
- Chilisås
- Vitlökspulver
Gör så här
- Bland köttfärsen med aromat
- Forma till en rulle(som fläskfilé) rulla in den i gladpack och frys så att det går att skära skivor.
- Stek och lägg bitarna i en ugnsäker form. (Spara och frys in hälften om man vill)
- Blanda örtcreme fraiche och kokbar fraiche med matlagningsgrädden, koka ihop.
- Häll över köttet och in i ugnen i 200 grader i ca 20 min.
- Strö över persilja servera pressad potatis eller ris.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
