Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 1 ring falukorv
- 1 dl kokosflingor
- ½ dl solroskärnor
- 1 tsk örtsalt
- ½ tsk spiskummin
- ½ tsk ingefära
- ½ tsk muskot
- ½ tsk limepeppar
- 1 tsk torkad persilja
- 1 dl taco sauce (styrka efter smak)
- 1 dl oatley havredryck
- 2 dl frysta gröna ärtor
Gör så här
- Tärna falukorven och bryn på den, använd lite olja om du inte har teflonpanna. Häll av falukorven i ett durkslag så det mesta fettet rinner bort.
- Torka ur stekpannan.
- Häll i kokosflingor, solroskärnor, örtsalt, spiskummin, ingefära, muskot och limepeppar i stekpannan och torrrosta. När kokosflingorna fått en gyllenbrun nyans tillsätts taco sauce och oatley havredryck. Rör ihop.
- Häll tillbaka falukorven i stekpannan. Häll i persiljan och frysta ärtor. Låt puttra tills ärterna blivit varma.
- Ätes med grönsallad eller/och pasta/ris/potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
