@evaldo

Falukorv med couscous och senapssås

En god och enkel vardagsmiddag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Couscous:
  • 4 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 3½ dl couscous
  • 1 rödlök
  • 2 tomater
  • Gräslök
  • Senapssås:
  • 1 dl grädde
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk vetemjöl
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 2-4 msk Dijonsenap eller efter smak
  • Gräslök

Gör så här

  1. Börja med såsen. Häll grädde och vatten i en kastrull. Vispa i mjöl.
  2. Smula i buljongtärning, pressa i vitlök och rör ner senap, smaka av med mer senap om det behövs.
  3. Vispa ihop och låt sjuda på svag värme ett par minuter.
  4. Koka upp buljongen till couscousen. Dra bort kastrullen från plattan och rör ner couscous. Blanda i hackad tomat, lök och lite klippt gräslök. Skär tjocka skivar av falukorven och stek den.

Kommentarer

@Paula Engström
Har lagat denna rätt i något år nu. Det är fantastiskt gott med sältan i såsen och det friska i rödlöken och tomaterna som har blandats i couscousen. Verkligen ett topprecept! :D

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar