Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 400 g falukorv
- 1 gul lök
- 150-200 g riven ost
- 1 äpple
- 6-8 skivor ost
- 3-4 msk senap
- 3-4 msk ströbröd
- 2-3 tsk svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnsvärmen på 200 grader.
- Ta fram ett ugnssäkert fat där korven placeras.
- Skär ca 1 cm tjocka skivor i falukorven, men skär inte igenom helt, korven ska hålla i hop.
- I var annat snitt läggs bitar av ett skalat äpple.
- I var annat snitt läggs ostskivor
- En finhackad lök, steks mjukt utan att ta färg och placeras jämte korven på fatet.
- Bred senap på översidan av korven och strö över ströbröd och riven ost.
- Krydda med 2-3 tsk svartpeppar.
- Sätt i mittersta falsen i ugnen och tillaga i 20-25 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
