Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 200 g mager falukorv
- ½ msk smör
- 1 ½ dl vatten
- ½ grönsaksbuljongtärning
- 150 g blomkålsbuketter
- 150 g broccolibuketter
- 150 g morötter
- 1 dl lätt créme fraiche
- 1 msk söt, svensk grov senap
- ½ msk fransk senap
Gör så här
- Skär falukorven i bitar och stek till fin färg i smör. Koka upp vatten och buljongtärningen i en kastrull. Lägg ner grönsaker och sjud med lock ca 5 minuter. Ta upp grönsakerna och vispa i créme fraiche och senap. Vänd ner grönsakerna i såsen och smaka av med salt och peppar. Servera grönsakerna med falukorven
Kommentarer
@Yngve Granath
Hej jag har tagit mig friheten att ladda upp en bild på ditt recept. Ska prova ditt recept i dag.
MVH evaldo
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
