Falukorvgryta Tomat & Basilika

Eget recept, inspirerad av maggi´s recept på matklubben (Mustig kasslergryta)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g falukorv
  • Smör/olivolja
  • 2-3 tsk curry
  • 1-2 klyftor vitlök
  • ⅕ strimlad purjolök ( gröna bladen)
  • 1 röd paprika
  • 1 gul paprika
  • 2-3 msk tomatpuré
  • 2dl crème fraiche "tomat och basilika"
  • 1dl filmjölk
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skär falukorven i tunna strimmlor, bryn i smör och eller olivolja.
  2. Tillsätt curry, vitlök och paprikan. Låt puttra någon minut, häll i crème fraiche samt den strimmlade purjolöken. Rör om och häll sedan på filmjölken rör om igen och tillsätt tomatpurén. Fortsätt att röra om låt stå och puttra ytterligare några minuter.
  3. Om ni vill få konsistensen något lösare, häll på lite mer filmjölk och rör om. Puttra någon minut till. Smaka av med salt och svartpeppar om så behövs.
  4. Servera med ris eller pasta, samt grönsaker om så önskas.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept