Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g potatis
- 400 g falukorv
- 3 gula lökar
- 3 klyftor vitlök
- 4 dl buljong
- 4 msk tomatpuré
- 2 msk paprikapulver
- 1 tsk hel kummin
- salt
- cayennepeppar
Gör så här
- Ta och skala och klyfta potatisen samt gör kuber av korven. Stek korven och den hackade löken och vitlöken i en gryta. Salta och peppra och häll på buljongen. Tillsätt tomatpurén och paprikapulvret samt kummin. Tillsätt potatisen och låt det hela koka tills potatisen är klar (stärkelsen i potatisen reder av grytan). Krydda med salt och cayenne. Servera ur grytan med ett gott bröd.
Kommentarer
@Jenny Vestersund
En enkel och god gryta. Jag hade mer buljong än som var angivet så det blev mer som soppa.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
