Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Ingredienser
- 400 g falukorv
- 500 g wokgrönsaker, thai
- 1 vitlök solo (2 vitlöksklyftor)
- ½ dl grädde av valfri fetthalt
- 75 g riven pizzaost (½ påse färdigriven)
- 1 tsk sambal oelek
- 2 tsk rapsolja
- salt
- grovmalen svartpeppar
Gör så här
- Strimla korven. Pressa vitlöken. Stek wokgrönsaker på hög värme i oljan ca 3 minuter. Tillsätt korven och vitlöken. Sänk värmen och stek ytterligare 2 minuter. Rör ner sambal oelek och grädden. Låt koka in 1 eller 2 minuter. Tag stekpannan från spisen och rör ner osten och låt den smälta. Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Japanskt långkok med nudlar
Fräscht och enkelt långkok
Dryck vi tror du gillar
