Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Familjens curryfavorit
En mild, krämig gryta ska finnas i alla familjers receptbank. Här i en god vegetarisk variant. Kanske en ny vardagsfavorit där hemma i ny tappning? Laktosfri, glutenfri och äggfri.
Ingredienser
- 1 gul lök, hackad
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 morötter, finhackade
- ½ msk curry
- 2 dl torkade röda linser
- 1 msk olivolja
- 2 burkar kokosmjölk, á 400 ml
- 3 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- ½ blomkålshuvud
- Salt
- Peppar
- Garnering:
- 1 dl hackad persilja eller koriander
- Servering:
- Chapatibröd eller ris
- Rostade kikärter, eventuellt krossade
Gör så här
- Fräs lök, vitlök, morötter, curry och linser i olja i en stor kastrull. Tillsätt kokosmjölk, vatten och buljongtärning. Låt sjuda under lock ca 10 minuter.
- Bryt blomkålen i mindre buketter och lägg ner i grytan. Låt sjuda ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Strö över hackad persilja eller koriander. Servera grytan med chapatibröd/kokt ris och rostade kikärter, eventuellt krossade.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
