Farfar Arnes sill

Ett recept jag hittade till förra julen. Den var jättegod. Även min fru som inte gillar sill så mycket tyckte den var god,.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 sillfiléer (1 burk Abba inläggningssill)
  • 2-3 röda lökar
  • 2-3 morötter
  • 1 knippe dill (ska var ganska mycket)
  • 8-10 hela kryddpepparkorn
  • 10-15 hela vitpepparkorn
  • Lagen
  • 1/2 dl ättika
  • 1 1/2 dl vatten
  • 2 dl socker

Gör så här

  1. Koka upp lagen och låt kallna.
  2. Krossa pepparkornen i mortel och blanda ner i lagen.
  3. Skär de hela filéerna på tvären i 1,5-2 cm breda gaffelbitar.
  4. Skiva rödlöken i tunna ringar. Skär tunna morotsslantar av morötterna. Klipp dillen.
  5. Varva sillfiléer, lökringar och morotsskivor i en glasburk. Häll över lagen så det täcker.
  6. Lägg på lock och låt stå i kylen i cirka 3 dygn.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…