LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 5-6 ägg
- 1/2 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 6 normalstora stora kokta potatisar
- 8-10 köttbullar
- 100 g riven ost
- Olja, till stekning
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Dela potatiserna i bitar och köttbullarna i halvor. Blanda ägg, mjölk och salt i en skål. Hetta upp olja i stekpanna och fräs potatisen på medelvärme. Ta potatisen ur stekpannan.
- Häll ner omelettsmeten, låt vara någon minut tills den nästan stelnat och dra sedan av plattan. Lägg på köttbullarna och potatisen, toppa med riven ost. Ställ in stekpannan i ugnen tills omeletten helt har stelnat och osten fått färg. Servera gärna lingonsylt och sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
