Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Faux Gras- vegetarisk paté
Ett lyxigt och väldigt gott pålägg på frukostmackan eller på tilltugget, bara att välja! Ett vegetariskt alternativ till klassikern gås- och anklever. Glutenfritt, laktosfritt och äggfritt.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 100 g champinjoner
- 400 g kokta gröna linser
- 2 dl rostade valnötter
- 1 citron, saften
- 1 msk sojasås
- 2 msk finhackad färsk rosmarin
- 2 msk finhackad färsk salvia
- En nypa socker
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Skiva den gula löken och vitlöksklyftorna fint. Fräs i olivoljan tills löken mjuknar och blir lätt transparent. Ansa och skiva champinjonerna och skiva även dem fint. Låt steka med löken i några minuter tills den har släppt sin vätska.
- Ta sedan stekpannan från plattan. Släng nu ner svamp- och lökröran i en matberedare tillsammans med resterande ingredienser. Mixa till en slät paté. Skrapa ner i en stor eller flera små formar och låt svalna helt i kylskåpet.
- Servera din faux gras på rostade brödbitar med några krispiga inlagda gurkor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
