Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Ingredienser
- 600 gram fläskfilé
- 1 msk smör eller margarin
- salt
- peppar
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 1 purjolök
- 3 bananer
- Sås:
- 1 msk margarin
- 1 tsk curry
- 1 tsk paprikapulver
- 2 msk mjöl
- 2 dl buljong
- 2-3 dl vispgrädde
- 125 gram paprikaost (flödeost)
Gör så här
- Bryn köttet i skivor i lite smör, krydda med salt och peppar. Ansa paprikan och purjolöken och skär i tunna bitar, skiva bananerna. Lägg det brynta köttet i en eldfast form och fördela paprikan, purjon och banerna över. Gör såsen: Fräs margarin, curry och paprikapulver i en kastrull. Rör ner mjöl,späd med buljong och grädden. Koka någon minut. Rör ner osten tills såsen är slät. Häll såsen över köttformen. Sätt in i 200 graders ugn i 15-20 minuter så det blir genomvarmt och får lite färg. Servera med ris och en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Fläskfilé med apelsinsås
Det blir snyggare om man spritsar
Dubbelmarinerad fläskfilé
Marinerad fläskfilé som du lätt marinerar i förväg och serverar i tunna skivor på buffébordet.
Ankbröst med hallonsås, sockerstekt potatis och getostbakat äpple
Ankbrösten säljs frysta, men ska vara tinade vid tillagningen som då går snabbt och lätt. Den goda såsen med sin friska och aromatiska smak…
Honungsdoftande fläskfilégryta i gorgonzolasås med vitlöksfrästa bacon
Serveras gärna med hasselbackspotatis, vitlöksbröd och sallad.
Egen boxholmsost sås till kyckling eller fläskfilé
Denna sås är så enkel men otroligt god och denna ost är perfekt som sås. Basen är mycket enkel med bara denna goda ost…