Favoritkyckling i form

En färgglad gratäng som gärna serveras med pasta eller ris. Innan serveringen - strö över knaprigt stekt bacon och lite färsk basilika.

Grönsaker Kyckling Gratäng

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

600 g kycklingfilé
Smör el margarin till stekning
Salt
Peppar
1 purjolök
2 morötter
1 röd paprika
10 champinjoner
1 dl basilikablad
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl matlagningsgrädde
1 msk vetemjöl
½ dl vatten
140 g bacon

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.
Skär kycklingen i mindre bitar och bryn i smör. Krydda med salt och peppar och lägg över i en ugnsform.
Skölj och strimla purjolöken och skala och skiva morötterna tunt. Kärna ur och strimla paprikan.
Skiva svampen och fräs den i smör. Lägg över i formen tillsammans med purjolök, morötter och paprika.
Strimla basilikan och strö över. Smula över buljongtärningen och häll på grädden. Vispa ut mjölet i vattnet och häll över.
Tillaga i ugnen i 25 minuter. Strimla baconet och stek det knaprigt. Strö över tillsammans med lite färsk basilika.
Servera med pasta eller ris.
Smaklig måltid!

Kommentarer

@Helen Ankar

Har prövat denna rätt i helgen, den kom till mig via hemmets journal förra veckan Mitt betyg är 3-4, god men kan göras lite godare, återkommer. Mvh Helen