Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Favoritsnittar
Utsökt frasiga och fina blir dessa ostsnittar, som man doppar i ägg och steker i matfett. Ansjovisröran kan antingen serveras till eller läggas emellan som fyllning före stekningen.
Ingredienser
- 1 burk ansjovisfiléer, ca 100 g
- några salladsblad
- 1 bit färsk gurka
- 250 g bredbar ost
- 8 skivor vitt formbröd
- 1 krm vitpeppar
- 1 msk kapris
- 1/2 dl finklippt persilja
- saft av 1/2 citron
- 2 ägg
- 1 msk smör eller margarin
Gör så här
- Låt ansjovisfiléerna rinna av. Skölj sallad och gurka och skär gurkan i tunna skivor.
- Bred ost på brödskivorna och mal över litet peppar. Lägg ihop brödskivorna två och två och skär dem sedan diagonalt tvärs över till snittar.
- Hacka samman ansjovis, kapris och persilja. Rör ut blandningen med citronsaft. Vispa upp äggen. Doppa de dubbla snittarna i äggen och stek dem sedan på bägge sidor i litet matfett i en stekpanna.
- Lägg upp snittarna på serveringsfat och garnera med sallad och gurkskivor. Servera med ansjovisröran.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
