Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 - 8 tjocka bitar revbensspjäll , 800 g - 1 kg
- 0,5 dl soya
- 0,5 dl matolja
- 1 msk rosmarin
- 1 tsk mald ingefära
- 1,5 tsk salt
Gör så här
- Lägg revbensspjällen i en plastpåse eller på ett fat. Blanda soya, matolja, rosmarin, ingefära och salt.
- Häll marinaden över köttet och lägg det kallt minst en timma. Vänd köttet cå och då så att marinaden tränger in överallt.
- Grilla spjällen över glöd tills de fått fin färg och är genomstekta, ca 30 minuter. Skär ett snitt och se efter att köttet är grått på det tjockaste stället. Servera spjällen omedelbart.
- Ett enklare och snabbare sätt för tillagningen är att först koka köttet i lättsaltat vatten, 15-20 minuter. Låt det svalna, pensla det sedan med marinaden och grilla ca 10 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
