Gör så här

Skär filén i 1 ½ cm tjocka skivor strö på salt och curry ( gärna ett par timmar före tillagningen ). Bryn filébitarna och stek bacon knaprigt ( låt rinna av på papper ). Lägg filen i en ungssäker form och klipp bacon och strö över. Finhacka purjolöken och strö över. Häll på såsen och osten strö på paprikapulver. Gratinera i 225 grader i 25 minuter.

Servera med ris och en sallad

Kommentarer

@Ida Nyström

Detta gjordes igår. vart klart godkänt av sambon och sonen. :) Hade dock ingen fläskfile hemme men däremot picnicbog som ja skivade och gjorde som det stod i receptet plus att ja hade på lite extra curry då npn skrivit att det inte smakade så mycket.

@Johanna Hjelm

Tycker det var godkänt, det smakade inte så mycket curry

@Kerstin Lindqvist

Tack snälla för ett kanonrecept! Det kommer att göras många gånger. Så bra oxå att man kan förbereda allt innan och bara sätta in i ugnen då gästerna kommer. Jag la till ca 1dl grädde för att få lite mer sås. En solklar femma från oss!

@Anna-Lena Heijdenberg

Det här va en riktigt god rätt ;) Åt strips till detta istället för ris som du tipsade ,det blev gott. Men det blev mat över så jag kokar ris till resterna och gör matlådor.En klar 5:a blir det.

Liknande recept