Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Ingredienser
- 700 g fläskfilè
- 1 purjolök
- 400 g färska champinjoner
- 5 dl grädde
- 3 msk fransk ljus senap
- 2 vitlöks klyftor
- Klippt persilja
- Salt
- Peppar
- 1-2 msk kinesisk soja
Gör så här
- Putsa och strimla filèn. Lägg den i en eldfast form, salta och peppra mellan lagren. Strö över rikligt med klippt persilja
- Strimla purjo, hacka svampen. Fräs lök och svamp tills vätskan har kokat in. Tillsätt grädden, senapen och pressad vitlök. Rör om och låt puttra i 4-5 minuter. Smaka av med soja, salt och peppar
- Häll såsen över filèn och grädda i mitten av ugnen i 30- 40 minuter
- Servera med ris och en grönsallad till
Kommentarer
@britt kasparenko
Hejsan! Detta var riktigt gott. Hade kantareller istället för champinjoner. Kommer att göras många gånger.Det blir 5 poäng av oss.
Liknande recept
Marinerad mjukstekt lammsadel
Använder marinaden i såsen därför är det viktigt att koka såsen. Bilden visar ena sidan av sadeln utskuren.
Fläskfilé med apelsinsås
Det blir snyggare om man spritsar
Dubbelmarinerad fläskfilé
Marinerad fläskfilé som du lätt marinerar i förväg och serverar i tunna skivor på buffébordet.
Ankbröst med hallonsås, sockerstekt potatis och getostbakat äpple
Ankbrösten säljs frysta, men ska vara tinade vid tillagningen som då går snabbt och lätt. Den goda såsen med sin friska och aromatiska smak…
Kycklingfilé i limesås
Snabbt och lättlagat. Limefrukten kan bytas mot citron.
