Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 2 pkt djupfryst tinad bladspenat à 250 g
- 600 g torsk- eller hokifilé
- 1 dl hackad purjolök
- Sås:
- 2 dl crème fraiche
- 2 äggulor
- 1 brk röd stenbitsrom à 60 g
- ½ dl hackad purjolök
- 2 dl riven västerbottenost
- Salt
- Peppar
- Till garnering och gratinering:
- 1 dl riven ost
- Skalade räkor
Gör så här
- Låt spenaten rinna av i durkslag. Pressa ut vätskan.
- Bred ut i en smord form. Lägg fisken ovanpå. Strö över purjolöken.
- Blanda alla ingredienser till såsen och häll denna i formen. Strö på osten till gratineringen.
- Gratinera i 225 graders ugn i ca 20 minuter.
- Servera med ris/pressad potatis och oljefrästa cocktailtomater.
Kommentarer
@Inger
Vet inte om du fortfarande inte har testat receptet. Jag kan i alla fall tala om för dig att det blev jättegott../ Inger
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
