Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400-500 gram kassler
- 4 portioner ris
- 1 tsk salt
- 1 krm svart eller vitpeppar
- 1 burk sparris (300 gram)
- 1 krm oregano
- Sås:
- 2 msk smör
- 3 msk vetemjöl
- Sparrisspadet +grädde ( tillsammans ca 6 dl )
- 1 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- 2 äggulor
- 1 dl riven ost
Gör så här
- Koka riset enligt förpackningen, och låt ett par msk smör smälta i det färdiga riset och smaksätt det med salt, peppar, oregano.
- Bred ut riset i en ugnssäker form. Låt sparrisen rinna av, men spara spadet.
- Lägg ett par bitar sparris på varje skiva kassler och vik i hop skivorna. Placera dem med skarven nedåt på risbädden.
- Smält 2 msk smör i en tjockbottnad kastrull, på ej alltför varm platta.
- Tillsätt mjölet och späd med spadet, sedan med grädden.
- Låt såsen sjuda några minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Vispa sedan äggulorna och den rivna osten ,och blanda ihop med såsen. Slå såsen över och gratinera i ugn , 250 grader tills ytan fått färg.
- En grönsallad till är gott.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
