Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Festgryta
Bra bjudmat, som kan förberedas i god tid.
Ingredienser
- 400-500 g fläskfilé
- 75 g rökt skinka
- 200 g färska champinjoner, eller 1 burk
- 10-12 små lökar
- Ca 1 tsk salt
- 1 kryddmått vit- eller svartpeppar
- 1-2 msk tomatpuré
- 2-3 dl buljong
- 1 dl grädde
- Ca 3 dl djupfrysta ärter
Gör så här
- Skär fläskfilén i da 2 cm tjocka skivor som bryns hastigt i stekpanna. Häll över köttet i en gryta.
- Skär skinkan i tärningar och bryn dem med svampen. Blanda sedan allt med köttet.
- Koka löken några minuter i vatten, spola dem i kallt vatten och dra sedan av skalet. Bryn dem i stekpannan och rör ned dem i grytan.
- Krydda med salt, peppar och tomatpuré och späd med buljongen lite i taget.
- Låt grytan sakta koka under lock till köttet är mört, 10-15 minuter. Tillsätt grädde och ärter när ca 5 minuter återstår av koktiden.
- Om man vill kan man reda av skyn med lite mjöl utrört i kallt vatten.
- Smaka av och servera med kokt potatis eller ris och en fräsch sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
