@festkotletter

festkotletter

Potatis i ugn
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4-6 fläskkotletter
  • salt
  • svartpeppar
  • 100 g rökt skinka
  • 200 g skivade champinjoner
  • 1 liten purjulök
  • 1 grön paprika
  • ½ tsk dragon
  • 1 msk tomatpure
  • Gratängsås:
  • 2 msk smör
  • 4 msk mjöl
  • 4 dl buljong
  • 1 dl grädde
  • 3-4 dl riven ost
  • salt
  • svartpeppar
  • Italiensk salladskrydda

Gör så här

  1. 1. Stek kotletterna och lägg dem i en ugnssäker form. 2. Fräs den klippta skinkan, champinjonerna och löken. 3. Blanda i paprika, dragon och tomatpure. Fördela det över kotletterna. 4. Smält smöret till såsen. Blanda i mjöl sen vätskan, koka några minuter 5. Blanda i ost, krydda. Häll såsen över köttet. Gratinera 15-20 minuter i 225 grader. Servera potatis eller ris till

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar