Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 2 purjolökar
- 3 vitlöksklyftor
- 1 tsk sambal oelek
- 1 tsk flytande margarin
- 1 msk färsk ingefära
- 1 köttbuljongtärning
- 2 dl kokosmjölk, max 6%
- 2 dl matlagningyoghurt
- salt
- peppar
Gör så här
- Skiva filén i 2 cm tjocka skivor och stek i margarin, salta och peppra. Skiva purjolöken, fräs tillsammans med hackad vitlök några minuter. Tillsätt riven ingefära, sambal oelek och smula ner buljongtärningen. Häll i kokosmjölk och matlagningsyoghurt.
- Tillsätt köttet och låt grytan koka upp. Smaksätt med ev. mer salt och peppar.
- Servera med ris eller klyftpotatis och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
