Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Festlig gratäng
Mina gäster blev bjudna på denna gratäng i midsommras. Den gick hem. Kassler, potatis och palsternacka i samma låda. Väldigt enkel att göra.
Ingredienser
- Ca 500 g potatis
- 300 g palsternackor (eller enbart potatis eller annan rotfrukt)
- 400 g skivad kassler
- 2 dl vispgrädde
- ½ dl mango chutney
- 1 dl chilisås
- 1 äggula
- Salt
- Peppar
- 1-2 dl riven ost
- Garnering:
- 1 körsbärstomat
- Hackad persilja
Gör så här
- Skala potatis och palsternackor. Skiva och koka dem var för sig knappt mjuka i lättsaltat vatten. Låt rinna av och lägg i smord ugnssäker form.
- Lägg kasslerskivorna i formen. Vispa grädden. Rör ner mango chutney, chilisås, äggula och smaka av med kryddor. Häll det över kasslern och strö över riven ost. Gratinera i 225º ca 20 minuter.
- Garnera med tomat och persilja.
- Tisp!
- Förbered i god tid! Häll på chilivispet, gratinera och servera.
Kommentarer
@blomman82
Mycket god gratäng! Mango chutneyn var pricken övier i.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
