Festlig kräftpasta

Snabb lyx pasta med dill och om man vill, spetsad med lite vitt vin...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g tagalitelle eller penne
  • ½ hackad gul lök
  • 1 ½ msk olivolja
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • 1 burk krossade tomater, 400 g
  • 1 fiskbuljongtärning
  • 1 burk kräftstjärtar i lag, 200 g
  • 2 dl lätt crème fraiche med tomat och basilika
  • 1 nypa salt
  • Svartpeppar, efter smak
  • 4 msk vitt vin, kan uteslutas

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
  2. Fräs löken i oljan tills den är genomskinlig
  3. häll över de krossade tomaterna och ca ½ dl kräftspad, lägg i buljongtärningen. Låt koka ca 5-minuter.
  4. Rör ner crème fraichen, vinet och dillen. Koka upp på låg temperatur och rör hela tiden, krydda med peppar och salt. Rör sist ner de avrunna kräftstjärtarna. Låt allt bli varmt men ej kokas.
  5. Servera över rykande varm pasta.
  6. Smaklig måltid!

Kommentarer

Fantaskikt god rätt i restaurangklass. Smakar lyxigt även utan vitt vin.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…