Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 grisfilé
- 1 förpackning bacon (ca 9-10 st)
- 3 dl vispgrädde
- 2 - 4 matskedar tomatpuré
- Peppar &
- salt efter smak.
Gör så här
- Dela fileen i 8 bitar. Rulla en baconskiva runt varje bit. Lägg bitarna tät varandra stående i en rymlig form. Sätt in i ugnen och grädda under ca 45 minuter, 175 grader.
- Blanda ihop grädden, tomatpureen och kryddorna. Tänk på att baconet innehåller mycket salt!
- När köttet har fått färg, häll gräddblandningen i formen. Tänk på att ugnsformen är tillräckligt stor för baconet blir också till vätska. Ta ut ca efter en kvart.
- Servera med ris och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
