Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 ägg
- 5 dl mjölk
- 2 dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 2 msk flytande margarin
- Fyllning:
- 1 burk kräftstjärtar i lag, 400 g
- 250 g keso
- 3/4 dl majonnäs
- ½ dl hackad dill
- ½ tsk paprikapulver
- Gratinering:
- 1 ½ dl gräddfil
- 1 ½ dl god riven ost
- Persilja
- Kräftstjärtar
Gör så här
- Ugn: 225 grader
- Vispa sönder äggen och tillsätt hälften av mjölken, mjöl och salt. Vispa till en klumpfri smet. Tillsätt resten av mjölken och flytande margarin.
- Hetta upp en crêpespanna eller liten stekpanna. Smörj pannan första gången och grädda tunna pannkakor,men bara på den ena sidan.
- Låt kräftstjärtarna rinna av. Ta undan några till garneringen och skär resten i mindre bitar. Blanda samman keso med majonnäs, dill och paprikapulver. Rör ner kräftstjärtarna och smaka av. Lägg ut pannkakorna och fördela fyllningen på den ogräddade ytan. Vik in sidorna och rulla samman dem. Lägg dem i en smord ugnsform med skarven nedåt. Ringla över gräddfilen och strö över osten. Gratinera mitt i ugnen ca 10-15 minuter.
- Garnera sedan med hackad persilja och kräftstjärtar.
- En grönsallad är gott till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
