Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 kg färskpotatis
- 400 g köttfärs
- 1-2 msk vatten
- 1 1/2 tsk salt
- 1 krm peppar
- 100 g fetaost, max 16%
- 2 rödlökar
- 1 msk flytande margarin
- 600 g djupfrysta wokgrönsaker
- Tillbehör:
- Sallad
- Bröd
Gör så här
- Skrapa och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
- Blanda färsen med vatten, 1 tsk av saltet och peppar. Dela färsen i fyra bitar. Skär osten i 4 bitar. Lägg en bit ost på varje färsbit och forma färsen runt om så att osten täcks.
- Skala och skär rödlöken i klyftor.
- Stek biffarna i hälften av margarinet ca 5 minuter per sida. Låt löken steka med vid sidan om i stekpannan.
- Woka grönsakerna i resten av margarinet enligt förpackningens anvisning. Krydda med resten av saltet.
- Servera biffarna med den stekta löken, potatis, wokgrönsaker, sallad och bröd.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
