LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Fetaomelett
Som serveras med en ljummen, krämig matvete- och haricots verts sallad. Vegetarisk
Ingredienser
- 200 g fetaost
- 2 msk kallpressad rapsolja
- 2 tsk honung
- 1 tsk timjan
- 4 ägg
- 3 msk mjölk
- 1 krm svartpeppar
- Ljummen sallad:
- 2 dl dinkel matvete
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 10 basilikablad
- 200 g haricots verts
- Salt
- Peppar
- Servering:
- Fullkornsbröd
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Ta en stekpanna med ugnssäkert handtag. Häll i rapsoljan och smula i fetaosten jämnt över botten.
- Låt osten värmas och häll över honungen och strö över timjan.
- Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor och häll över.
- Sänk värmen och låt stå kvar på plattan i 5-8 minuter.
- Ställ in hela pannan i ugnen i 20 minuter så att den reser sig och får färg.
- Koka dinkelgrynen enligt anvisning på förpackningen.
- Blanda yoghurt med strimlad basilika, salt och peppar.
- Koka bönorna mjuka i lättsaltat vatten.
- Blanda bönor, gryn och dressing.
- Servera omeletten med den ljumma salladen och ett gott fullkornsbröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
