Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Ca 600 g fläskfilé
- 200 g äkta fetaost
- Ett pkt bacon, 140 gram (eller parmaskinka)
- 2-3 msk turkisk eller grekisk yoghurt
- 7-10 marinerade soltorkade tomater
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Putsa fläskfilén fri från fett och hinnor.
- Gör ett djupt snitt längs med filén. Salta och peppra.
- Blanda fetaosten med hackade marinerade tomater och lite yoghurt. Det ska vara en ganska fast röra.
- Lägg en sträng med fetaoströran i mitten på filén och kläm sedan ihop den.Linda baconskivor runt om hela filén.
- Lägg filén på ett ungsfast fat och stek i mitten av ugnen, 200 grader, ca 20-25 minuter.
- Om det finns fetaoströra kvar så blanda ut den med lite mera yoghurt och servera till filén, gärna tillsammans med ungsstekta potatisklyftor.
Kommentarer
@Anna-Sara Larsson
Jättegott och lättlagat. Blev väldigt mycket röra över för mig, men det var ju gott att ha bredvid!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Ugnsbakad omelett med broccoli, bacon och purjolök
En ugnsbakad omelett för allt i en form, fylld med broccoli, grön purjolök och bacon.
Dryck vi tror du gillar
