Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g fläskfiléer
- 250 g fetaost 40+
- 1 msk färsk Legro timjan
- 1/2 msk honung
- 2 knivsudd peppar
- 3 msk crème fraiche 18%
- Havssalt
- Tillbehör:
- 4 dl basmatiris
- 1/2 l vatten
Gör så här
- Skär en djup, längsgående skåra i varje köttbit. Låt fetaosten rinna av och mosa den sedan med hackad timjan, honungen, och peppar.
- Koka ris.
- Tillsätt cream fraichen och rör den till en krämig massa. Fördela ca 2/3 av fyllningen i skåran på bitarna. Fäst ihop med en tandpetare.
- Grilla köttet i ca 5-6 min och vänd dem försiktigt så att de blir jämt grillade runt om.
- Lägg mot slutet av grillningen på den återstående fyllningen i skårorna. salta och peppra.
- Serveras med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
