Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé
- 1 förp Apetina Fetaost
- ½ burk lätt creme fraiché
- ½ purjolök (den ljusa delen)
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Mosa fetaosten tillsammans med creme fraichén, hacka purjon fint & blanda i, smaka av med salt & peppar.
- Putsa filén från hinnor, skär ett snitt längs hela filén och fyll den med röran. Om man nu som vi inte hade något steksnöre hemma går det alldeles utmärkt att “nypa ihop” filén med grillpinnar, ser lite scary ut bara! *S* Men det funkar fint! Man tager vad man haver! Sen är det bara att krydda den med valfri krydda runt om och det är dags för grillning!
Kommentarer
@biinii
Väldigt gott! Röran som blev över blev dessutom ett bra pålägg på mackan idag! :)
@Lisa
Supergott!
@frasse
hur länge ska den vara i ugnen och hur många grader?
@lennart edvardsson
Bra med de undervisande bilderna, men smaken var inte bra, den var superb, ha ha. fem friska poäng för denna grillade fläskfilè o tack för receptet.
@thojo74
grillade du den i ugnen?
eller rinner det inte ned en massa i grillen annars?
mvh Thomas
@kakis67
Mums! Lite kladdigt att göra men det var det värt!
@Matilda Eriksson
Underbart! Jag tackar ödmjukast för en underbar middag! (Trots att du inte var närvarande själv..)
@Carina Eriksson
Det här var riktigt gott, vi åt det i går och alla tyckte att det här gör vi flera gånger. Tack för receptet. Kram Carre
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
