@Fetaostgratinerade bönor med yoghurtsås

Fetaostgratinerade bönor med yoghurtsås

Smakrikt, läckert och hälsosamt!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 blekselleristjälk
  • Olivolja
  • 1 kg krossade tomater
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk socker
  • 1 dl finhackad dill
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk mynta
  • 1 burk stora vita bönor (250 g avrunnen vikt)
  • 1½ dl svarta oliver med kärna
  • 150 g avrunnen, tärnad fetaost
  • Yoghurtsås:
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 2 dl créme fraiche
  • Finrivet skal av 1 citron
  • Salt
  • Peppar
  • Servering:
  • Bröd

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Hacka löken och pressa vitlöken. Skär bleksellerin i långa strimlor som sedan skärs i må bitar. Fräs grönsakerna mjuka i olivolja i en gryta. Tillsätt krossade tomater, salt, socker, dill, oregano och mynta, koka ihop 15 minuter.
  3. Skölj bönorna väl och rör ner dem i tomatsåsen med oliverna. Bred ut såsen i en smord ugnsform. Tillaga mitt i ugnen i 1 timme. Strö på fetaost när det återstår 10 minuter.
  4. Blanda yoghurt, créme fraiche, citronskal, salt och peppar till en sås.
  5. Servera böngratängen med såsen och ett gott bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar