Skinkstek i lergryta med äpplen och ingefära
Mycket mycket gott.
Fias köttfärslåda
Hade lite köttfärs över och var inte sugen på pasta och så hade jag potatismos över. Hade läst någonstans för länge sen att banan och köttfärs var en bra kombination så jag provade. Slängde i hop någonting och oj, oj, oj, vad gott det blev. Detta har jag absolut inte gjort för sista gången.
Ingredienser
- Köttfärssåsen:
- 500 g köttfärs
- 1 gul lök
- 1 burk krossade tomater, 400 g
- Ev. pressad vitlök
- Vatten
- Potatismoset:
- Ca 8 medelstora potatisar
- 1-1½ dl mjölk/grädde
- 1-2 msk margarin, efter smak
- Salt
- Peppar
- Lådan:
- 1 ägg
- 1-2 bananer
Gör så här
- Skala och skär potatisen i små bitar. Koka tills de är klara ca 10-20 minuter.
- Under tiden skalar och hackar du löken. Stek den lätt tills den är mjuk. Ta upp löken och stek köttfärsen. Stek tills den är klar. Ha sedan i löken igen.
- Häll i de krossade tomaterna och fyll halva tomatburken med vatten och häll det i köttfärsen.
- Krydda. Låt småputtra i 10-15 minuter (det mesta av vätskan ska koka bort).
- Sätt ugnen på 200º.
- När potatisen är klar, häll av och mosa sönder potatisen med hjälp av elvispen. Tillsätt smör/margarin, mjölk och kryddor efter smak.
- Lägg köttfärsen i en smord ungsfast form. Skiva bananerna och lägg ovanpå. Sedan klickar du ut potatismoset över alltihopa. Vispa upp ägget och pensla ovanpå potatismoset.
- Gratinera i ugnen ca 20 minuter.
- Servera gärna med en krispig sallad.
Kommentarer
@Fia fiddili
Det är olika men salt och peppar är väl standard... Sen kanske paprikapulver, caynne, lökpulver, tacosås eller vad som bara faller en in...
@Lisa Dahlberg
Hej!
Vad brukar DU krydda köttfärsen med?
Ha det gott!
@susanne grass
Väldigt gott och lättlagat. Omtyckt av hela familjen. TACK
@Anne Nygård
Denna skall provas idag! Min sambo och jag ville pröva någon ny maträtt idag :D Bra att det finns såna här receptsidor, fast man är restaurangkock så kommer man inte alltid på vad man skall laga :)
@peko05
Supergott, barnen verkligen älskade detta!!! Superkul att hitta ett recept som är enkelt och blir så gott!!! Framförallt att barnen älskar maten!!!
@Monica Berggren
Det här var verkligen gott. får en lite exotiskt smak av bananen.
Bra alternativ när man fått köttfärssås över. Passade också jättebra i matlådan till lunch dagen efter.
@caroline johansson
Mmm ÄLSKAR den <3 Hur god som hälst
Liknande recept
Kasslerfrestelse med vitlök
Frestelse med god smak, enkel att göra.
Wasabitorsk
Snabbt och lätt. Som ensamrätt eller med kokt/pressad potatis
Varm potatis och spenatterrin
Terrinen kan serveras till olika sorters fisk men även till kött.
Lindströms frestelse
Min käre kusin gjorde en låda av denna typen och jag blev så nyfiken att jag var tvungen att prova. Jag valde att lägga…
Kickis potatisbröd
Med överbliven kokt potatis bakas detta nyttiga, billiga och smakrika bröd. Man kan naturligtvis baka på enbart vatten men ölen bidrar till mustigheten och…
