Gör så här

1. Skär köttet i ca 1ck tjocka skivor. Låt ananasen rinna av, men ta vara på spadet.
2. Blanda 1dl av ananas spadet med tomatpuré, soja, vatten och vinäger i en kastrull. Koka upp.
3. Skala och hacka löken. Lägg ner löken och köttet i den kokande såsen. Låt koka ca 5min.
4. Skär ananasen i bita, skala gurkan och dela den på längden. Gröp ur kärorna med en sked. Skär gurkan i halvmånar. Tillsätt ananas bitarna och gurkan.
5. Ge grytan ett uppkok och smaka av med salt och peppar.
6. Servera med pasta eller ris och en god sallad.