Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g fläskfilé
- 4 msk sojasås
- 2 tsk potatismjöl
- 1 tsk brun farin
- 3 msk majsolja
- 200 g purjolök
- 50 g hackade jalapenos
- 6 msk grönsaksbuljong
- 200 g sockerärtor
Gör så här
- Skär filén i tunna skivor.
- Rör samman sojan, mjölet och farinsockret i en skål.
- Blanda i köttet. Låt det stå i rumstemperatur i 30 minuter.
- Hetta upp oljan i en stekpanna.
- Bryn köttet under ständig omrörning.
- Tillsätt purjolöksstrimlorna och strimlade jalapenos (ta lite i taget och smaka av till den styrka du önskar).
- Häll i buljongen och sockerärtorna.
- Rör om och låt koka upp.
- Servera med ris eller pressad potatis.
- Gott till är en sallad med ananas och äpplen.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
