Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 3 msk vetemjöl
- 1½ tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- Margarin till stekning
- 200 g färska champinjoner
- 200 g förvälld smålök
- 1½ dl rödvin
- 1 msk tomatpuré
- 1 krossad vitlöksklyfta
- 1 dl vispgrädde
Gör så här
- Skär filén i knubbiga skivor. Blanda samman vetemjöl, salt och peppar och vänd bitarna i blandningen. Bryn köttskivorna hastigt och lägg över dem vartefter i en gryta. Fräs den förvällda löken och champinjonerna (var för sig) och lägg dem över köttet.
- Späd med rödvin och tillsätt tomatpuré och vitlök.
- Låt grytan sakta puttra i 10 min, späd under tiden med grädden. Smaka av .
- Serveras till ris och grönsallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
