Filé med chutneysås

Väldigt god fläskfilé med mango chutney

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g fläskfilé
  • 2 purjolökar
  • 1 msk margarin
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • ½ dl mango chutney
  • 2½ dl matlagningsgrädde
  • 1 dl köttbuljong
  • 1 msk soja
  • 1 tsk vinäger
  • ½ tsk ingefära

Gör så här

  1. Skölj och skiva köttet.
  2. Skölj och skiva purjolöken.
  3. Bryn köttet i en stekpanna.
  4. Fräs purjolöken i smör i en gryta.
  5. Lägg över köttet i grytan.
  6. Salta och peppra.
  7. Blanda mango chutney, grädde, buljong, soja, vinäger och ingefära.
  8. Häll det i grytan.
  9. Låt köttet eftersteka i såsen i cka 5 minuter.
  10. Servera med ris och en sallad.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr