@Filé med chutneysås

Filé med chutneysås

Väldigt god fläskfilé med mango chutney

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g fläskfilé
  • 2 purjolökar
  • 1 msk margarin
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • ½ dl mango chutney
  • 2½ dl matlagningsgrädde
  • 1 dl köttbuljong
  • 1 msk soja
  • 1 tsk vinäger
  • ½ tsk ingefära

Gör så här

  1. Skölj och skiva köttet.
  2. Skölj och skiva purjolöken.
  3. Bryn köttet i en stekpanna.
  4. Fräs purjolöken i smör i en gryta.
  5. Lägg över köttet i grytan.
  6. Salta och peppra.
  7. Blanda mango chutney, grädde, buljong, soja, vinäger och ingefära.
  8. Häll det i grytan.
  9. Låt köttet eftersteka i såsen i cka 5 minuter.
  10. Servera med ris och en sallad.

Kommentarer

@Anna Lundkvist
Jättegott och så smidigt att göra. Använde strimlad schnitzel istället och det blev så mört och gott. Tillsatte också en burk svamp vilket vi tycker om här. Annars följde jag receptet. Till dottern gjorde jag en vegetarisk variant med quornbitar istället för fläskkött. Detta receptet kommer garanterat återkomma hos oss.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar