Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 2 kg fläskfilé eller fläskytterfilé
- 300 g Red Hot Chorizo
- 300 g bacon
- 500 g champinjoner
- 2 stora gula lökar
- 6-7 vitlöksklyftor, eller så många man vill ha
- 5 dl grädde
- 5 dl mjölk
- 3 köttbuljongtärningar
- 2 tsk oregano
- 1-2 msk soja
- Salt
- Pepparmix (svart, grön, vit och rosépeppar)
- Smör till stekning
Gör så här
- Dela filéerna i bitar (ca. 2x2 cm), hacka lök och svamp i ganska stora bitar och finhacka baconet. Skär chorizon i halva slantar.
- Börja med att knapersteka det finhackade baconet. Använd därefter baconfettet för att bryna filébitarna. Lägg över i en stor stekgryta.
- Bryn lök och svamp tills mesta vätskan i svampen är borta. Lägg ner korven och slå över grädde och mjölk. Pressa i vitlöken och lägg i buljongtärningarna. Låt koka ett par minuter.
- Slå över allt till grytan med kött. Smaka av grytan med resten av kryddorna.
- Servera med kokt potatis och en sallad.
- Smaklig måltid!!!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
