@lisslinda

Filélåda

Min kära mans "paradnummer". Underbar god rätt som kan göras på antingen fläskytterfilé eller kycklingfilé, och säkert något annat kött också..

FläskytterfiléFläskytterfilé i ugn
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400-500 g Fläskytterfilè eller 4 st kycklingfilè
  • 1-2 paket bacon
  • 1/2 purjolök
  • 3 dl grädde
  • 2-3 dl creme fraiche
  • 2 msk kalvfond
  • 3 msk soja
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk basilika
  • 1 tsk dragon
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 dl riven ost

Gör så här

  1. Skär fläskytterfilèn i mindre bitar.
  2. Bryn bacon och purjolök. Låt gärna baconet rinna av på hushållspapper.
  3. Lägg purjolök och bacon i botten på en ugnssäker form, lägg köttet ovanpå.
  4. Blanda de övriga ingredienserna (utom osten) i en kastrull, koka upp och låt det puttra en liten stund.
  5. Häll såsen i formen och strö över ost. In i ugnen i ca 25 minuter på 225 grader.
  6. Servera med pasta.

Kommentarer

@optessan
Jätte gott och smakrikt! Vi åt dock med "Jennys potatisbakelse" och det passade väldigt bra! :)
@Kerstin Sandgren
Verkligen jättegod, den kommer att bli en av våra favvorätter,, stor kram till maken och en klar 5:a för receptet!
@pia35
Vekligen jättegott. Denna rätt kommer jag att göra fler gånger.
@pihal
Gjorde ditt recept i helgen fast utan purjo och med cheddardip i såsen , blev suveränt bra . Så tack för ett bra recept. Vi ger det 5 i betyg i vår familj.

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar