Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfile´
- 2 stånd broccoli
- 1 msk flytande margarin
- 3 msk vetemjöl
- 2 dl lättmjölk
- 1½ dl vitt vin
- 1 dl riven ost (max 17 %)
- Salt
- Peppar
- Till formen:
- 1 tsk flytande margarin
Gör så här
- Skär file´n i 3 cm tjocka skivor och bryn i en fettsnål panna. Förväll broccolin i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och skär broccolin i mindre bitar.
- Fräs samman fett och mjöl och späd under omrörning med mjölk och vin. Låt såsen koka i 3-5 min. Rör någon gång under kokningen. Tillsätt osten och smaka av.
- Lägg broccolin i en ugnsäker form. Placera de stekta köttskivorna på broccolin och häll över såsen. Gratiner i ugnen i 250 grader i ca 5 min. Servera med ris eller pressad potatis och en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
