Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé el kycklingfilé
- ½ dl olja (blir en del när man wokar)
- Salt
- Peppar
- 200 g champinjoner (gärna skogs)
- 2 påsar spenat (baby eller vanlig)
- 2 vitlöksklyftor
- 2 krm riven muskot
- 50 g grovhackade valnötter
Gör så här
- Putsa filéen och skär i strimlor.
- Hetta upp hälften av oljan i en wok eller stor stekpanna.
- Fräs hastigt, krydda med salt och peppar. Ta upp köttet sålänge.
- Skiva svampen, fräs i resten av oljan. Blanda i spenaten och fräs tills nästan all vätska kokat in.
- Pressa över vitlöken och riv i muskot.
- Blanda i köttet.
- Strö över valnötterna och servera med ris och soja.
- Eller nudlar, eller bulgur
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
