@samtin

Filmjölkslimpa med tranbär och aprikoser

Ett underbart bröd med härliga färger och en massa nyttigheter i som passar bra till viltet eller soppan. Bakas utan jäst och går därför lätt och snabbt att göra.

BakverkVegetarisktSoppor
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl siktat dinkelmjöl
  • 1 dl bovetemjöl
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl solrosfrön, naturella
  • 1 dl pumpakärnor, naturella
  • 1 dl linfrön, krossade
  • 2 tsk bikarbonat
  • 2 tsk havssalt
  • 150 g tranbär, torkade
  • 1 dl aprikoser, torkade
  • 0,5 dl honung
  • 5 dl filmjölk

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smörj och bröa en limpform som rymmer ca 2 liter.
  3. Blanda alla torra ingredienser i en stor bunke eller skål.
  4. Skär aprikoserna i små bitar och blanda i dessa tillsammans med tranbären i de torra ingredienserna. Se till att den mesta av frukten täcks av mjölblandningen, annars sjunker frukten till botten av brödet.
  5. Rör ner honung och fil. Blanda väl.
  6. Häll smeten i formen. Toppa med lite solrosfrön och pumpakärnor. Sätt in i nedre delen av ugnen och sänk genast temperaturen till 175 grader. Grädda i ca 50-60 minuter.
  7. Ta ut brödet, låt det svalna i formen lite innan du stjälper upp och låter svalna på galler. Klart!

Kommentarer

@chokladrutanmica
Super god!!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr