Finsk silltårta à-la Mireille

Fick receptet på den här silltårtan av en kompis (Tack Mirre) och jag kan intyga att den är fantastiskt god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Mörkt bröd, t.ex. kavring.
  • 75 g bordsmargarin eller smör
  • Fyllning:
  • 1 dl finhackad färsk slanggurka
  • 150-200 g matjessillfiléer
  • 1 stor finhackad rödlök
  • 4-5 hårdkokta ägg
  • 1 dl finhackad persilja
  • 1 dl finhackad dill
  • 1 dl finhackad gräslök
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 citronklyfta
  • Salt (var försiktig med saltet eftersom sillen är ganska salt i sig)
  • Grovmalen svartpeppar
  • Garnering:
  • 1 litet salladshuvud
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 msk gräddfil
  • 5-6 hårdkokta ägg
  • 100 g matjessillfiléer
  • 1 stor knippa dill (eller gräslök)

Gör så här

  1. Fyllningen.:
  2. Hacka sillen och löken fint, liksom allt det kryddgröna. Hacka äggen.
  3. Blanda allt, sist försiktigt den finhackade gurkan.
  4. Blanda crème fraichen med saften från den pressade citronklyftan och rör ner i sillröran.
  5. Smaka ev. av med salt och svartpeppar.
  6. Tårtan:
  7. Skär bort kanterna på brödet, bred smör på den första botten och lägg på fyllning (receptet består tårtan av två bottnar medan jag valde att göra den med tre bottnar, ungefär som en stubbe).
  8. På den översta botten och på kanterna breds den med gräddfil och den utblandade crème fraichen.
  9. Garnera med ägg i klyftor, skivad eller tärnad matjessill och dill (gräslök) samt salladsblad runt kanten.
  10. Tårtan bör dra några timmar i kylskåpet före servering.

Kommentarer

OJ så god den var! Braksuccé på tjejkvällen.
Jag gjord den här kvällen före och och garnerade den strax före serveringen. Det blev alldeles väldigt gott. Jättegott!! Så tack för den boz.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…