Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ kg kokt potatis
- ½ kg smör
- 600 gr vetemjöl
- Fyllning:
- 500 gr köttfärs
- 2 gula lökar
- 3 kokta ägg ( använd bara vitan)
- 2 köttbuljongtärningar ( smulas i )
- 1½ dl okokt ris ( ca 2 dl kokt)
- Salt
- Peppar
- Kryddor.
Gör så här
- Blanda stekt köttfärs, stekt lök, finhackad äggvita och det kokta riset.
- Kavla ut degen tunnt. Ta en ganska stor tekopp eller liknande ( ca 10-12 cm ). Tryck ut med koppen till runda degbitar. Sätt på lite fyllning och vik ihop så att det blir en halvmåne. Pensla med ägg. Låt pirogerna stå i 175 graders värme i ugnen tills de blir gyllenbruna (10-15 min)
Kommentarer
@marand67
för lite instruktion på degen
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
