Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Fishtaco med mango- och avokadosallad
En lätt och frisk laxrätt som får alla att erkänna att fisk är gott!
Ingredienser
- 600 g laxfilé
- 1 msk salt
- 1 msk strösocker
- ½ msk chiliflakes
- ½ msk olivolja
- 1 msk smör
- Salsa
- ½ gurka
- 1 avokado
- ½ rödlök
- 1 tsk ingefära
- ½ kruka koriander
- 1 förpackning mango ca 225g, tinad
- ½ limefrunt, safter
- 1 tsk honung
- ½ tsk salt
- Tillbehör
- ½ ask salladsmix, ca 50g
- 100 g turkisk yoghurt
- 8 tortillabröd
Gör så här
- Salsa:
- Skölj, kärna ur och tärna gurkan. Tärna avokadon och skala och finhacka rödlöken.
- Skala och riv ingefära och skölj och finhacka koriandern. Blanda alltsammans i en skål med den tinade mangon. Tillsätt limesaft, chiliflakes, honung och salt.
- Lax:
- Ta bort ev skinn från laxfilén och skär den i kuber. Blanda
- salt, socker och chiliflakes på en tallrik. Vänd laxkuberna i
- kryddblandningen.
- Hetta upp en stekpanna med olja och smör och stek laxkuberna
- hastigt på ganska hög värme på båda sidor. Lägg över dem på ett fat.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
